수입육 소분할 부위명 미국산 호주산 뉴질랜드 소고기
국내에 수입되고 있는 소고기는 호주산, 미국산, 뉴질랜드산, 캐나다산이 대표적입니다. 그 중에서 호주, 미국, 뉴질랜드산 소고기의 소분할부위별 영문 명칭입니다. 캐나다의 경우 미국산과 거의 동일합니다. 그럼 아래에서 확인해보세요~ 호주산 미국산 뉴질랜드산 소분할부위명 tenderloin tenderloin tenderloin 안심살 chuck eye roll chuck eye roll chuck eye 윗등심살 cube roll rib eye roll cube roll/rib eye roll 꽃등심살 spencer roll - - 아래등심살 chuck flap tail chuck flap - 살치살 strip loin strip loin (등심일부 포함) strip loin 채끝살(흉추 3개부위 제외) ..
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2020. 10. 27. 22:42